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第95页(第1页)

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  卫无忧见官奴婢们意外制出,便叫他们按着流程又多准备了些,本是想当作药材积累,没想到先变成了食材。

  真是绕来绕去,绕不开他的老本行啊。

  很快,后厨小灶上就紧锣密鼓准备起了猪肉松。

  这东西制胚很简单。

  厨娘们将猪后腿瘦肉顺着横纹切成长条,在热锅中放入猪油、红糟、清酱和适量水,煮了小半个时辰后,肉料下锅煨至肉烂汤烧干,然后用锅铲翻动挤压肉块。

  等它烤干成肉纤维,松松散散不成团时,便成了肉松胚。

  随后,将肉松胚反复烘炒,变干后加入酒糟、饴糖、虾干等,微火炒焙,达到九分半干燥的状态,便可以出锅啦。

  鲜的肉松还得晾晒四五天,才能收起来保存,放在冰窖里最长可以食用半年左右。

  卫无忧叫人分出一部分肉松,给刘彻熬制了一锅时蔬肉松羹。

  羹粥本就是西汉人常用的主食之一,加上肉松这原料香气扑鼻,几乎不必多费心神,咕嘟咕嘟冒泡的小甑中就冒出让人食欲大开的气味。

  刘彻没有用大食,这放在宫中宫外,都是一件大事儿。

  四喜急得团团转,正想头铁进去劝一劝,小宫娥便盛着木托盘上来了。

  托盘中是一口大陶罐,盖子没盖严实,气味飘出去,引得殿中位的皇帝陛下咽了咽口水。

  刘彻被勾起了馋虫,总算是忘记了沼气池那点不愉快。

  “这是什么东西,这么香?”

  卫无忧卖萌一笑:“诶嘿,您先尝尝再说。”

  四喜见状,连忙给陛下盛出一小碗递上去。

  刘彻也不知是饿得狠了,还是真觉得好吃,用小勺舀了两勺后,索性端起来一股脑饮尽。

  卫无忧惊讶:“老、老姨夫,好吃吗?”

  刘彻放下碗,砸吧砸吧嘴,笑道:“再给朕弄一份,不要小的,来个海碗!”

  卫无忧:“……”

  不是不忍心吃猪猪吗?猪猪那么可爱?

  您这不是吃得比谁都欢实。

  啧啧,陛下还真是残忍呐!!

  第49章高转筒车

  午后斜阳,树影微摇。

  刘彻吃饱喝足,总算带着人回了未央宫。卫无忧长舒一口气,伸了个大大的懒腰。

  南风立在一旁提醒:“小公子,陛下临走前,还没忘记猪肉肠的事……”

  卫无忧:“……”

  当朝皇帝陛下不拿百姓一针一线,除了针线,是连吃带拿全卷走啊。

  整个一土匪。

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