第27章(第2页)
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两亩田的杂草很快就拔完了,拔下来的野菜野草不算太多,但也够小鸡小鸭们吃几顿了,顾柳用草荆子捆成一摞背在背上,又去了水田那边看水稻秧子。
顾柳挽起裤脚下到了水田里检查了一下,见前些日子撒下去的稻种都已经沉底了,没有团在一起,长出来的根苗也还算稳,这才放心了。
从水田里上来以後他还去河边挖了些地龙回来,这才回家。
回到家洗了手脚以後第一件事就是给鸡鸭剁草,把挖回来的地龙也一起剁碎了,混在草里面。
这个时候的幼雏一天得喂好几顿呢,见顾柳端了个大盆过来,个个伸长了脖子啾啾的叫。
顾柳一放下食槽,一群鸡仔鸭仔便迈着小短腿涌了过来,全部挤在食槽边啄食,还有几只因为不够别的鸡仔鸭仔大而被挤了出来,摔了个屁股蹲,爬起来却依旧往食槽边挤。
见它们全部这样充满生机的模样,顾柳也笑了,又去给旁边的「咯咯」叫的老母鸡喂食,等两边都吃上了来关好栅栏的门出去了。
这麽一通忙活下来晌午都过去了,顾柳匆匆忙忙给自己烙了几张杂菜饼就着酱菜吃。
吃饭的时候顾柳不禁想起了云裴。
整一个冬天云裴都在家里,他已经习惯日日醒来就能见着他的时候那种踏实和安心的感觉,如今他乍一离开那麽久,他竟还有些不习惯了。
这样想着,顾柳还有些不好意思,他拍了拍自己的脸,让自己别再想那些,又重新忙碌了起来。
今年家里可是比去年多了好多活儿,他一个人在家一天没个停的时候。
到了傍晚的时候,云裴带着狗崽回家,一进门就听到了後院里叽叽喳喳的声音,便笑了:「这麽快就把鸡鸭抱回来了?」
「嗯。」顾柳弯着眼睛,接过云裴手里提着的兔子和山鸡,领着云裴到後院去瞧:「早上我去赵婶儿家买的。」
狗崽也跟着去,听到鸡圈里比平时更热闹的声音,它也好奇的踮起前脚,扒在篱笆上往里瞧。
荠菜和白蒿各摘了三四斤後,顾柳便提着篮子回家了。
回到家,顾柳舀了些水装到木盆里,便弯起袖子开始洗菜。
春日里的第一茬野菜自然是鲜嫩的很,尤其是荠菜,颜色青绿,叶底还带着红,就这麽闻着都能闻到一股淡淡的清香。
顾柳想了想,决定把这些荠菜跟肉剁了馅,蒸一笼荠菜包子吃。
至於白蒿,本身的味道虽然有点微苦,但也鲜,就焯了水以後拿来凉拌吧。
和面,醒面,揉面。。。弄好面团以後,顾柳开始处理荠菜。
洗乾净的荠菜放到锅里焯一遍水,去一去涩涩的口感,然後捞出来切碎,和剁好的肉馅倒在一起,再撒一把盐,倒油,一起搅匀。
这样一盆肉馅就调好了,虽然简单,却能最大的保留住荠菜的清香和鲜嫩。
另一边的白蒿同样是下锅焯水,滤干以後用刀把白蒿叶子切短一些,剥几颗蒜剁成蒜泥,加酱油丶醋丶和辣油拌匀,最後再泼上一勺热香油,随着热油「滋啦滋啦」的声音,香味儿一下就出来了。
云裴回来的时候,顾柳正在包包子,满手都是面粉,便没有走上去迎他,只是从灶房里探出了个脑袋来,喊了他一声:「相公,你回来啦?」
「欸。」云裴应道,「事情都办好了。」
「那就好。」闻言,顾柳弯了弯眼,又对他说:「我今天去田里挖了些荠菜和白蒿回来,今天我们蒸一笼包子吃。」
自来顾柳说要做什麽吃食,云裴都没有意见,他本来想现在就把银簪给他,然而见他现下正忙着,便只能作罢,把田契和银簪都收进了房里,等着一会儿吃过饭了再给他看。
吃这些野菜只是为了尝个鲜,因而顾柳今天也并没有挖太多。
四斤的荠菜剁上肉馅,最後包出来的包子刚好装满了一笼屉。
说小的时候看着他爹总是抱着顾良哄,每逢年节,连家里最小的顾蓉都能跟着一道去镇上,还能得一根冰糖葫芦当零嘴吃,而他却只能到山上去寻些野果果腹的时候,他有多难过。。。
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