第40章（第1页）
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另一方面则是用猎鹰狩猎，要比下棋困难。下棋下的好不好另说，只是了解规则，然後和人对弈，本身是很简单的。而猎鹰狩猎，要和猎鹰有一定默契，这本身就要克服不少障碍，包括心理障碍——不是所有人都能对一个具备攻击性的动物安之若素的。
别说是爪子和喙都很尖利，野性也更明显的鹰隼了，很多人被鸡啄的时候都害怕呢！
这年头也没有个疫苗，路易莎很清楚这些动物的危险性。如果可以，她其实骑马都不愿意学！看看中世纪的历史吧，多少知名人物是堕马死的？历史上如勃艮第的玛丽，出了名的骑术好丶爱骑马，婚後也就那麽死了，生命戛然而止。
只不过需要骑马的场合太多了，而且考虑到真遇到危险，骑马也算生存技能，路易莎还是学了。
路易莎和伯爵父女两人，这局棋一晚上都没有下完——这很正常，此时没有棋锺来计时，下棋时『长考』大多也不限时。另外，此时的规则还和现代西洋棋不一样，在当下规则下，『死』不那麽容易，要赢得棋局所花的步数天然就更多。
第二天上午，他们继续棋局时，佩巴蒂公司的菲利波就前来求见了。
一点儿也不意外，他是来试探能否增加下次食糖进货量的……对此伯爵让路易莎全权处理。而路易莎则是含糊其辞了一番，没说可以，也没说不可以。
这在菲利波看来是正常的，因为按他所想，这些食糖布鲁多也只是转手而已，能不能弄来更多的货，当然不是路易莎说了算——路易莎也是考虑到了这一点，没有一下给出准确的答覆。
「你的回答是正确的，你已经很老练了。」伯爵也很欣赏路易莎的回应，然後又询问她：「那麽，之後你打算怎麽应付那个家伙？我倒是挺欣赏他的，他是一个精明强干的人，上一次的合作也很愉快。」
路易莎之前已经考虑过这个问题了，所以回答得很快：「我准备明年扩大生产，然後寻找一些布鲁多本地的分销商……食糖是一门好生意，我们显然可以放开手脚生产更多。至於佩巴蒂公司，继续和他们合作也可以，这样有利於保密。」
保密当然是有时限的，但最好能将这个独门生意保密地久一些。而要做到这一点，就得严格限制消息流通渠道！布鲁多这边管好了原料和生产，销售渠道又只有佩巴蒂公司一个，说起来就很难走漏消息了。
倒不是说这套做法有多严密，只不过此时的消息流通就是这样的。除非对方有了疑心，特意派商业间谍去偷取情报，不然『自然流传』就是一个相当漫长的过程……想想那些各行各业的技术进步花了多少年才大略普及，就能明白了。
至於说，只用一个合作夥伴会不会有风险，这倒不是大问题了——首先，食糖是不愁卖的商品，而且还相当耐保存。如果佩巴蒂公司『店大欺客』，到时候以渠道为要挟，要给布鲁多的食糖压价。布鲁多就能踢开对方，换一个合作夥伴。
其次，这可不是後世『公平贸易』的时代（後世至少比这个时代『公平』）！这年头超级公司确实很厉害，富商巨贾也有着不低的地位。但真要说的话，他们大多依旧是当权者养的『年猪』，有必要的时候要宰了吃肉，也少有不成的。
佩巴蒂公司真要搞事情，得罪执掌布鲁多集市的巴尔扎克伯爵，後果也不是他们能承受的。
「如果我们真是从外国进口来的食糖，应该不会将本地市场忘掉，不是本来就有不少和布鲁多宫廷有联系的本地商人吗？让他们分销，负责布鲁多的食糖生意非常容易。」路易莎解释了一下本地要另外找人分销食糖，不直接让出市场的原因。
他们是『统治者』，而不是商人，不需要建立商业帝国。但保护一下本地商业，这倒是挺有必要的。另外，这也是给本地商人的一些甜头，多一个手段控制他们。
「所以还是要增加食糖产出……选好庄园了吗？」巴尔扎克伯爵之所以问出这个问题，是因为他也听路易莎说过，用於制糖的农作物都很耗费土地肥力。甜菜虽然不像甘蔗消耗那麽大，还能在寒冷贫瘠的土地生长。但种植甜菜的话，也要注意养地。
考虑到此时没有化肥，土地要连续种植甜菜，还是负担太大了，所以路易莎提议第二年换一个庄园种甜菜。以後就轮种甜菜，保养地力——保养地力也不是完全『休耕』，还是会种一些豆类固氮，又种一些酢浆草做绿肥。至於粪肥丶发酵的泥灰等等，也是不能少的。
因为甜菜的利润足够高，这些种植谷物时难以达成的养地方式，倒是推行的很顺利。
「是的，已经选定了新月庄园，新月庄园不在特鲁瓦，但也在临近地区。而且它比天鹅庄园更大，快赶上白湖庄园了。光是领主自营地就能选出500邦尼尔适合种植甜菜的，哪怕不叫庄园农户缴纳甜菜代地租，也能产出比上次更多的食糖。」
「在新月庄园就近建造制糖工坊，制糖季再送天鹅庄园的熟练制糖工去工作……这样制糖技术也不会被更多人知道。」
对新一年的食糖生产，路易莎还是抱着乐观心态的。不只是甜菜种植面积增加，制糖工还会更加熟练……这都是有利於提高产量的。
另外，她还雇佣了一些农学专家，从去年开始选育甜菜，朝着增产和提升含糖量的方向去育种。这在过去，只有丰特罗修女院在做，而且投入不高。现在雇佣足够的人手，也舍得投入，几年之内应该会有成果——主要是起点太低，所以一开始比较容易进步。
选育出色的丶适合本地的农作物品种，短时间内体会不到好处，但『功在千秋』嘛。更何况，也不用等『千秋』那麽久，说不定本人就可以享受到好处了。
「唔……这件事你来决定就好了。」巴尔扎克伯爵没有对此评价太多。虽然那些都是他手中的大庄园，是重要的资产。可那些庄园自营地每年的产出，和食糖的利润相比，真的不值一提。
巴尔扎克伯爵在此时就算是『好领导』了，一件事让路易莎去主持，做的不好先不说，既然做得好，就不会想要插手。不过，『钱』他还是很在意的，所以提到了佩巴蒂公司尚未支付的30%货款。
「原本菲利波先生，说定了是在特鲁瓦热集市时付剩下三成。如果父亲您希望他们提前支付，不如将这个作为增加食糖供应的条件之一吧。」对此，路易莎也很快给了巴尔扎克伯爵一个能叫他满意的答覆。
虽然她原本就打算增产，哪怕佩巴蒂公司无法承销更多食糖，大不了找其他人。但既然是佩巴蒂公司先提出来的，她当然要抓住机会提条件，她可不会替大资本家着想。更何况，这也能显得布鲁多弄到更多食糖是『不容易』的，误导外界。
「马上要开始的拉尼集市怎麽样？」路易莎询问伯爵的意见。
布鲁多集市最主要的六大集市，彼此时间是接的很紧的。开年第一个就是拉尼集市，它开始於1月2日；然後是巴尔集市，开始於『忏悔星期二』（『圣灰星期三』之前就是『忏悔星期二』，而『圣灰星期三』是指复活节前第七个星期三）。
之後，依次首先是四月底或五月初开始的普罗万热集市，嗯，这具体要看巴尔集市的结束时间，毕竟巴尔集市开始日期订立的方式，决定了其开幕时间不定。
7月上旬开始丶9月14日一定结束的特鲁瓦热集市。
紧接而来，9月14日就开市的普罗万冷集市，普罗万冷集市结束於万圣节。
最後，特鲁瓦冷集市於11月2日开始，这也是圣诞节前最後一场集市了。
这样看来，下半年的集市比上半年的接的更紧呢。
「拉尼集市可以，集市持续一个多月的时间，足够他们凑足这笔款子了……如果佩巴蒂公司连这样的能力都没有，那就不值得合作了。」伯爵当然是觉得越早拿到钱越好。
虽然以佩巴蒂公司的信誉，还有伯爵的权威，这笔钱到了特鲁瓦热集市肯定会到帐。但谁会不希望落袋为安呢？而且就算不提钱未到手前总是存在的风险，提前占有一笔款子本身就是有利可图的！
路易莎和伯爵谈完了『收帐』的事，正好马里奥神甫来找伯爵，路易莎也就很有眼力见地告辞离开了——因为不喜欢冬天格外阴暗的城堡房间，她乾脆来到外面的堡场，这时看到取冰队回来了。
说起来，也是路易莎的原因，才组织起了取冰队。
回到布鲁多的第一年，夏天虽然不算很热，但路易莎还是想吃一口冰的。
其实过去在丰特罗修女院时也想过，只是当时没办法为了吃一口冷饮就大动干戈……但现在她都是布鲁多继承人了，地位稳固，一点想法变成现实就不算什麽了。
想要吃冰，第一步就是挖『冰井』。其实深一些的地窖也可以，无论古代华夏，还是古代西方，其实都有藏冰於地窖的做法。不过地窖不够阴凉，保温作用也因为空间太大不怎麽好，所以损耗率很高。基本上前一年冬天窖藏的冰块，第二年夏天就只有三分之一了。<="<hr>
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