第95章 Chapter95(第1页)
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蓝夏清对这个时代的礼仪不太了解,但看他行礼的样子微微挑起了眉毛。
有一个人开口,其他人也跟着说了起来:“我擅长绣花,也会做饭。曾在景王府后院担任厨娘,我叫三娘。”
蓝夏清对景王府并不了解,但周铭玉知道。三年前,景王因谋反被全家处决。
蓝夏清点了点头,目光转向两个小孩。
两个小孩被蓝夏清一眼扫描,顿时有些尴尬。他们怯生生地上前回答。少年果然是个混血儿,名叫南奴,是中原人和异族的后代。小姑娘是附近村子里的孩子,家里缺粮,亲生父亲把她拉到镇上,换了一袋小麦。她年纪还不大,大约十岁左右,也没有名字。
古代重男轻女是常态,但十岁的姑娘连名字都没有有点过分。蓝夏清也不擅长起名,恰好看到后院盛开的一排桃花树,“那就叫桃花吧。”
小姑娘有些呆呆的,被身后的妇人推了一下,才结巴地开口道谢。
几个人是周铭玉带回来的,蓝夏清自然信任他的眼光。先给每个人起了名字,然后蓝夏清详细了解食肆的情况。实际上,一眼就能看出食肆的布局,毕竟它不大。事情安排好之后,大家各司其职就好。蓝夏清让他们下去工作,她自己整理好准备出门一趟。
地窖里的存货差不多用完了,翠花婶子出事后,安家老夫妻再也没有心思供应菜品给食肆了。但事情已经生,他们不能一直沉浸其中,生活还得继续。
两个月经营下来,他们对经营食肆做了一些调整,也渐渐摸清楚了如何运营下去。
林安镇是一个偏远的小镇,商队并不是全年都有到访。商品之所以能够以天价售出,是因为供应稀缺。稀缺使得商品变得珍贵。而且去西域的路途遥远,往返需要两个月时间。一年只有十二个月。
经过粗略计算,我们可以明白这一点。从中原到西域的商队不会过一百支,每支商队的人数在二十到三十之间。换句话说,每次经过林安镇的人流量最多也不会过三千人。一年跑西域只能进行五次,即使商队全年都有生意。综合计算,大约只有一万五千人次左右。
这是蓝夏清根据最大客人流量估算出的数字。而林安镇上有九家打尖住店的食肆或客栈。如果平均分配,每家食肆大约能有一千六百人次客流量。这还没有考虑那些不愿在林安镇停留的商旅。如果扣除这部分人数,保守估计,客流量甚至达不到一千六百人次。
当然,考虑到食肆的菜肴质量和入住率不可能均等,对蓝夏清来说,这依然太少了。她想要攒够开食肆的本钱需要很长时间。因此,她需要调整菜肴的制作方式,将当地居民也纳入到她的收入来源之中。
蓝夏清决定改造食肆,单独开设一个对外售卖小吃的窗口,以满足镇上居民能负担得起的小吃需求。
小吃在未来会在全国范围内流行起来,这里面的味道经过一代又一代人口味的改良而逐渐形成。这也是劳动人民智慧的结晶,蓝夏清对于当地居民能否接受这个想法一点也不担心。无论在哪里,懂得需求的人都能找到一片天地。经过深思熟虑,蓝夏清决定迈出第一步,尝试制作酸辣粉这种小吃。
酸辣粉的材料便宜且常见,制作度快。价格可以定得低一些,这样林安镇的居民也能够消费得起。蓝夏清从不小看小吃的赚钱能力,制作出色的小吃摊位永远领先致富的潮流。
不过在致富之前,她必须先修补地窖。酸菜鱼已经成为朝逢食肆的招牌菜,因此又名声在外。蓝夏清放弃了原本计划在季末撤下酸菜鱼的想法,所以现在她面临一个必须解决的问题。她需要与厨师马厨子商讨是否可以持续供应美味的酸菜。
周铭玉不放心让蓝夏清一个人在镇上行动,因为拐子很多。蓝夏清将店铺交给经验丰富的邓羽管理,而自己与周铭玉一同外出。
蓝夏清走了两步,忽然停住脚步,歪着脑袋看着身边的周铭玉。
由于有资金周转,她一家人都换了新衣。蓝夏清决定给老父母订做一套春夏秋冬的衣服。而她和周铭玉也多添了一身适合东家身份的绸缎服装。今天,周铭玉刚好穿了一件白绸长袍,四月的阳光照在他身上,他的皮肤白得几乎透明,眼底闪烁着细微的光芒。
蓝夏清不由得停下脚步,用迷惑的目光看着他。
周铭玉微微挑起一边的眉毛,询问地说道:“怎么了?“
。。。不对,蓝夏清突然现了一件事。除非有特殊情况,周铭玉几乎总是与她形影不离?!天哪!
她着迷地盯着周铭玉,眉头微微皱起,最后震惊地看着他。
周铭玉:“??“
“没事,“虽然有,但是蓝夏清看着周围眯起眼笑得很开心。她摸了摸下巴,心情非常好,“我现了一件有趣的事情。“
周铭玉:“。。。。。。???“
“没什么,“蓝夏清伸出胳膊,拍了拍周铭玉的小臂,毫不掩饰她的好心情,“我们走吧,还有事要做。“
说完,她拉着迷惑不解的周铭玉来到了梁家的后院。
说起来,梁家的大姑娘已经有一段时间没去朝逢食肆用餐了。以前她几乎每天都在朝逢食肆用餐,甚至连奶茶也是如此。但最近几天她就突然不来了。蓝夏清觉得有些奇怪,所以趁这个机会打算问一问。于是她走上前,敲了敲后院的门。
开门的是当初把受重伤的安婆子送回梁家村的杨婆子,她看到蓝夏清就紧紧握住了她的手。拉着蓝夏清进了后院,她的眉头紧皱,连显眼的周铭玉也没有注意到她。虽然没有说其他的话,但她带着蓝夏清直接去找马厨子。周铭玉以从容不迫的态度跟在后面,一行人很快就到了梁家的后厨。
说起来,马厨子这段时间的手艺迅提高,受到梁家人无数次的赞扬。
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