第25章 笋干香菇虾皮大肉包（第1页）

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跟在苏盼盼身边的狐狸精兴奋地摇着尾巴，在她脚边转来转去，还汪汪汪地叫。

秦肖和月月迅速丢下手中的扫帚，蹦蹦跳跳地围了过去，嘴里还不停地喊着：“娘，娘！这只狗狗好可爱啊”

笑笑扔掉手中的杂草，欢快地跑向苏盼盼。

他们的目光很快被活泼的小狗吸引。

狐狸精居然一点都不怕生。

秦牧忍不住蹲下身子摸了摸它的头，狐狸精亲热地舔了舔秦牧的手。

秦肖伸出小手想去逗弄小狗，小狗欢快地跳着躲避，还时不时地用鼻子去拱秦肖的手心，惹得秦肖哈哈大笑。

小狗跑到笑笑面前，围着她转了两圈，然后轻轻咬住笑笑的裤脚，和她玩起了拉扯的小游戏，笑笑开心得直跺脚。

孩子们纷纷伸出手抚摸它，小狗就兴奋地在他们脚边跑来跑去，一会儿蹭蹭这个孩子的腿，一会儿舔舔那个孩子的手。

“这小狗真乖！”

“太好玩啦！”

孩子们欢快的笑声一直在院子响起。

“我给它取名叫狐狸精，以后我们就叫它狐狸精。”

“狐狸精，过来。”

“狐狸精过来追我呀！”

…………

看到孩子们和狐狸精玩的这么开心，她也开心的很。

把买的东西都归位，韩景瑞的玉佩也被她拿布包了里三层外三层，然后放在不易被人发现不易被人碰的角落柜子里。

忙完这些，苏盼盼就来厨房把买来的面粉放好。

把买的笋干和香菇干倒温水泡发。

先把酒曲碾碎成粉末状放碗里，温水加入其中，搅拌均匀，让酒曲充分溶解。

接着她又把三分之一的面粉倒入到一个较大的盆里，然后把酒曲水慢慢倒入面粉中，同时用手搅拌面粉，成絮状。

最后用手将面粉揉成一个光滑的面团，放在锅里有温水的地方发酵。

弄好面团，苏盼盼又连忙把买的两斤后腿肉拿出来，“啪”

的一声撂案板上。

这肉三肥七瘦，这样比例刚刚好。有一定的油脂，还不会过于油腻，这样，肉质口感才鲜嫩。

只见她手持菜刀，手起刀落，“笃笃笃”

，将肉切碎剁碎，肉沫四溅。

苏盼盼另备了一碗葱姜蒜，她左手端起碗，慢慢倾斜，将葱姜蒜水缓缓倒入肉馅里面。

随后，拿双筷子，沿着同一个方向飞速搅动，直到肉馅一点点地把葱姜蒜水完全吸收进去。

如此操作了三次，让肉馅饱含汁水之后，苏盼盼才停止动作。

此时，泡发的笋干呈现出微黄的颜色，香菇是褐色的，它们都散发着干货独特的香气。

苏盼盼动作麻利地把笋干和香菇切成碎末。一旁金黄色和淡粉色相交织的虾皮，也被细细碾成了粉末。

紧接着，她把这些切碎的笋干，香菇干，虾皮粉通通倒入肉末之中。与此同时，加入适量的盐、酱油，白胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

接着把葱洗干净，麻利地把葱捋齐，“嚓嚓嚓”

。

把翠绿的葱花也放在肉末上面，还倒了一点点微辣但很香的辣椒面放上面，然后烧一勺滚烫的油淋在上面，“滋”

的一声，葱花和辣椒面的香气便瞬间被激发，香味直扑鼻底。

然后继续搅拌均匀，葱花肉末馅就已经调好了。

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