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林雪霞淡淡道:「靠人不如靠自己,至少不能把希望都寄托在別人身上。」
高春燕怔了下,「你說?得對。」
今年房租價格上漲了,物?價也上漲了好幾次,同樣的,南下來打?工的人更多了,有了很多外地人,高春燕能明顯感覺到自己的米粉攤生意比以前好上不少,而自打?林雪霞來了之後,這兩天她米粉攤賺得錢更多了,她們還積累了不少愛吃辣的老顧客。
之前高春燕對自己的米粉攤不上心,有部分原因是水土不服,她的做法,這邊的人吃不慣,有的人吃得慣,還能帶給她一些生意,都說?要入鄉隨俗,她也嘗試過改口味,改了反而更不行,兩頭不討好。
折騰來折騰去,還不如不折騰。
高春燕乾脆就我行我素了,就做自己愛吃的那一口,外地人更多了後,跟她口味相投的也多了。
以前高春燕沒?往自己這方便想,想的是賺個保本錢餬口,她這個攤位一年租金兩千五,是個很不錯的位置,平時人流大,是她搶到的,她還捨不得讓給別人呢,所以咬牙撐著,又?沒?能力改行。
所以她只能盼著劉喜貴出息些,賺大錢蓋房。
而現在……數數這幾天賺的錢,攢攢說?不定將來真能蓋上房子。
高春燕:「說?到蓋房子,我這心裡還真有點發愁,要是在老家就好了,蓋房子買了材料,請村里人吃個飯就行了——」
村裡的普通房子容易蓋,而要蓋兩三?層的小樓,還是得有點資質的建築隊來做規劃。
「我對象他現在就是在這幫人蓋房子的,他還準備開建築公司,春燕嬸,以後你想蓋房子可以找他問清門路流程,說?不定還能給你個友情價。」說?著,林雪霞俏皮一笑:「哪怕我不嫁給他,你也可以找他聯繫蓋房子——」
「哎呦我的妞兒。」高春燕抬手想捂她的嘴,被林雪霞躲開了,「少點烏鴉嘴吧,你的運道來了,我瞧你倆都看對眼了,好好談對象結婚,別說?那些不吉利的話。」
「不說?了,咱們趕緊把東西?拿下去。」
頂著個熊貓眼的高春燕喜滋滋的,精神勁兒十足,想想那遙遠的未來,以後的日子有盼頭了,她要下決心攢錢蓋房!
林雪霞坐在三?輪車上,她想幫騎一會兒,高春燕還不讓,高春燕今天頭也不回,動力十足蹬著車,開攤賺錢去嘍。
到了地方,兩人把車上的東西?搬下來,高春燕疑惑:「你今天粥少了,等會兒現煮?也好。」
林雪霞:「今天不打?算賣那麼?多粥。」
林雪霞心知白粥涼菜熱門不了幾天,很多人吃個鮮,大抵還是樂意吃別的,最後每天來買粥的數量,只會穩定在一個不好不壞的區間。
吃粥確實不頂餓。
頂餓的只有富含蛋白質脂肪的肉類。
她的滷牛肉到這會晾了一夜,已經做好了,叉燒肉也做好了,今天她帶了六斤滷牛肉和七斤叉燒肉過來,準備賣些的東西?。
林雪霞戴上手套,拿著菜刀在滷牛肉上切出幾塊薄片,她自己嘗了嘗,入口咸香好吃,滋味香濃,越吃越有味道,她讓高春燕嘗了嘗。
高春燕吃過後十分驚喜:「你打?算賣這個啊?這個味道不錯,你做的比我做的好吃多了。」
「哎!要不這樣吧,你做的滷牛肉以後乾脆賣給我算了,我這米粉葷的加你這個滷牛肉,多加三?毛。」高春燕有了賺錢的勁頭,開始琢磨怎麼?讓自家米粉更好吃。
高春燕覺得林雪霞做出來的滷牛肉和叉燒肉都可以作為?葷料搭著米粉賣。
「好啊。」林雪霞應了,她原本正有此意,高春燕先?提出來,她順勢應下了,這對兩人都有好處。
滷牛肉和叉燒肉,成本在兩三?塊錢左右,叉燒肉更貴一點,林雪霞就以五塊錢一斤滷牛肉和六塊錢一斤叉燒肉的價格賣給高春燕,細算成本,這樣她買一斤能賺三?塊錢,高春燕大概也是兩三?塊,互利互惠。
但是高春燕賣米粉消耗不了那麼?多肉,她還剩下五斤叉燒肉和五斤滷牛肉自己賣,林雪霞另有打?算。
她昨天晚上想了幾種賣法,最後決定先?不單賣,都切片賣,早上搭著賣白粥的時候,順帶賣糯米飯,糯米飯裡面?加涼菜,再帶一兩片薄牛肉或者叉燒肉,賣五毛錢。
中午試著賣叉燒飯和滷牛肉飯,一份米飯,裡面?放四五十克左右的肉,配上涼菜,切半個水煮蛋,澆一勺利用滷汁改良的拌飯汁,成本大概六七毛一份,林雪霞打?算賣一塊五一份盒飯,她自信這個能賣得好。
這樣的飯有葷有素,填的飽肚子,下飯開胃,還簡便,重要的是價格不貴。小飯店裡一個炒素菜五六毛,葷素菜一塊上下,大肉菜兩塊錢,她這個有葷有素的盒飯賣一塊五是真不貴。
涼菜賣不完,就混著盒飯賣,一天下來絕不浪費。
林雪霞和高春燕在這邊支好了攤位,另一邊的水果攤居然也搬了個桌子,學?著林雪霞之前那樣,擺了七八樣涼菜,跟她一樣賣粥,還寫?了一個牌,四毛一份,涼菜隨便加。
林雪霞之前賣五毛錢一份粥,是很有賺頭的,有心人算算成本,就知道還有降價,所以這水果攤老闆學?著她賣粥,更是把價格壓低了一毛。
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