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大荒年
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第45章 千金不换大肉包(第1页)

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把所有的食材切好放进盆中准备调味,何韵又打了两个鸡蛋进去,用的油都是鸡枞油,真是奢侈了一把。

在案板上撒上面粉,何韵开始揉面,面团揉的次数越多,口感会更加劲道,直到何韵手腕酸痛,才开始切成小面团。

拿出擀面杖,把面团按扁后再擀成面皮,然后再往里面装馅料儿。

面皮很是有弹性,何韵的馅料做的多,使劲往里装,面皮越撑越薄,直到快漏出馅料儿何韵才肯罢手。

就这样循环往复,何韵一共做了二十六个大包子。

还剩了一点面团,何韵给做成馒头一起蒸了。

蒸笼蒸了两次才蒸完。

何韵把蒸好的大包子放在筐子里,就开始准备做红烧鱼。

腌制好的小鲫鱼直接下锅煎至两面金黄,再加入葱姜蒜辣椒爆香,倒入一点粮食酒去腥,最后加入清水大火烧开,再转小火炖一会儿,再撒点葱花就出锅了。

简简单单的食材到何韵手里就变成了色香味俱全的美食。

许镇的菌子,已经处理好了,闲着没事儿,正在给兔子打草。

留出一些新鲜的,剩下的都晒成干草存起来。

老远就闻到饭菜的香味儿了,看样子韵儿已经把饭菜准备好了。

许镇摊开脚边的草,去河边洗了手,准备吃饭。

桌上有一筐胖胖的白包子正冒着热气,看着都让人爱不释手。

许镇拿起来了一个,被烫的又丢回去了。

“等会儿晾凉了再吃,看你急的。”

何韵拎过一壶草莓果茶,倒入碗中,再加入两片薄荷叶。

还真别说,很有格调,真是那么回事儿。

“先吃点鱼,夹少一点就不会烫。”

何韵拿过筷子尝了尝。

“好吃,野生的鱼就是鲜。”

何韵一边吃一边赞叹。

“野生的鱼?还有人生的吗?肯定都是野生的。”

许镇听到何韵的话感觉很是荒唐。

“哈哈,这你就不知道了吧,有些鱼是人养的,是用饲料喂的,这种鱼的肉质吃起来不好吃,我们吃的这种鱼,生在野外,长在野外,所以叫野生鱼,纯天然的,没有人类干扰。”

何韵连忙解释。

“嗷~倘若我们的兔子生了小兔子,小兔子就是被我们干扰了,那它们应该就不是纯天然的喽?”

许镇一点就通,还会举一反三。

“对对,就是这样的哈哈,阿镇,你真厉害。”

何韵从不吝啬去夸奖一个人,这理解能力满分。

“来,吃个包子,应该不烫了。”

何韵拿起一个递给许镇,已经没刚出锅时那么烫了。

许镇一口咬下去,各种香味在口中爆开。

有猪肉的香,菌菇的鲜,野葱的特别,还有鸡枞干的韧劲,最重要的是这松软的外皮。

“好吃,太好吃了!”

两口咬下去,腮帮子鼓鼓的还硬要说话,语调不清不楚,活像一只吃了松果的小松鼠,太可爱了。

“韵儿,这里面这个是什么,我没吃出来?”

许镇用筷子夹出一个黑乎乎的东西。

何韵仔细看了一下才看出来了,“这个是长豆角,晒干的,我泡了泡,切碎放里面了。”

除了黑乎乎的有点丑,但味道不输其他。

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