第36章 炸菌油和菌菇酱（第1页）

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许镇这边的架子也很好搭。

家里就有现成的棍子，这本是晾干后烧饭用的。

现在又有了其他的用处。

许镇拿了锄头看好位置就‘唰唰’两下，刨出四个坑，把选好的棍子栽种到里面，上头再用麻绳固定住，两头都是一样的道理。

中间再选一只棍子搭上，再捆一次，就结实了。

如此反复，许镇不到一个时辰就搭了四个木架子，能晒好多菌子了。

何韵已经在穿菌子了，拿着长针在菌杆上穿，她怕棉线会断，还合了两层呢。

为了今日能少干点活儿，何韵趁许镇搭架子，偷偷拿去半框给小布置换，她可真是个小聪明！

能够被绳子穿起来还能不散的，都是一些精品菇。

不好穿起来的何韵打算下午把它们都熬成菌油，省得占地方，麻烦事儿。

何韵穿好一盆子就去晒一盆子，现在日头正盛，可以迅带走菌子的水分，让棉线和架子的负担变轻一些。

小毛驴儿看两位主人来回跑，也不知道他们在干什么，天气那么热，也不知道躲树下凉快一会儿。

小毛驴儿看不懂也捉摸不透，索性在树下打小盹儿。

等两人全部忙活完，已经到了晚饭的点了。

何韵冲了冲今日的背篓，把里面的杂物都清理掉，打算收拾回家。

“韵儿，这还剩那么多菌子呢，怎么办？”

许镇看盆里还有好多小菇菇和一些杂乱的菌子。

“待会儿我再做一些菌油，然后再做一些菌子酱。”

何韵把自己的打算说出来，“对了，我们还剩一些兔肉呢，晚上我烙几张饼，我们把剩下的兔肉都给啃了，再放就要变味了。”

“好，等下我给你烧火”

又有肉吃喽，开心。

俩人把干活的家伙什儿都规整好，该晾风晾风，该控水控水。

俩人干活儿很有默契。

许镇牵了毛驴后，又抱回来许多干柴，待会儿做菌油，肯定要烧很久，比较废柴。

何韵从系统里又拿出了两个洋葱蛋子，切碎投进盛放兔肉的陶罐里，还加了一把野葱，家里实在是没有什么青菜可以放，光吃肉太单调了。

来年一定要种多多的菜！

另起一锅烙饼。

何韵调好面糊，在锅里倒入一点油滑锅，小火慢烧，一会儿就烙了八张大饼。

晚饭已经准备好了，但何韵并不打算现在吃。

她让许镇把另一锅也烧上，倒入豆油，整整有半锅。

许镇瞄了两眼，他家娘子太猛了，倒了半锅油，不过还好，剩了一罐呢。

许镇填了耐烧的柴，俩人就开始吃今日的晚饭。

一口饼，一口肉，俩人吃的好不开心。

随着火势渐旺，锅里的油开始出声音。

何韵放下手中的饼，将已经准备好的菌子一点一点全部下入锅中，搅拌均匀开始炸。

做完这些继续回餐桌吃饭，这么一大锅菌子得炸个一会儿呢，她趁这个空赶紧把晚饭吃掉。

兔肉经过一天一夜的焖煮，骨肉都已经分离，随便嗦一下，肉就滑进口中，吃起来毫不费力。

吃过晚饭，何韵又去了置物架，开始准备一会儿需要用到的香料。

大蒜，八角，香叶，花椒，又从系统里换了一些干辣椒，这么多菌油不放辣椒不香啊。

准备好这些，何韵就去锅旁守着，待菌子炸的干一点，放入已经准备好的香料，来回翻炒几下，就已经能够闻到香味儿了。

又炸了一会儿，何韵把已经准备好的干辣椒放进去，香味开始越浓郁，看着满锅的菌子油就快要炸好了，真的特别的爽。

待菌子全部炸干后，就准备罐子开始往外捞了。

拿过一个大点的陶罐，何韵开始往里捞菌子，最后往里倒入菌油，用菌油的余温继续炸着菌子直至全干。

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