第97章（第1页）

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“你问这饭怎么能柔软适合？因为这些粮食都是清水里浸泡了三天以上的，而且要最后6小时就要换一次水，不然米就变味道了。泡好的米不用煮，直接上锅猛火蒸。”

“那猪扒呢？”

冯潇问。

“也是要提前腌制，至少腌够24小时。”

“腌制猪扒的作料有没有讲究？”

“哈哈哈，自然是有的，最大的诀窍就是加一点儿米酒。”

见老板如此坦荡，冯潇就好奇了：“老板，你都不怕我是来偷师的嘛，什么都往外说，不留一点儿商业机密？”

老板笑得粗犷：“哈哈哈，我这个方子很多老食客都知道，但要做出这个味儿也要凭本事，不是我吹，几十年了，还没人能模仿得出来。”

如果配方老板没有藏私，那秘诀应该就在食材的选择和火候上了。这可真是其中万千变化，哪能完全复刻下来。心中有谱，冯潇也没有刨根问底。转而和老板聊起其他的。

大概是平常接触的人也很多，老板很是健谈。

据他说他爸爸是几十年前过来中国做生意的日本人，和他妈妈一起生活过一段时间。但是他妈妈家里人根本不同意自家姑娘嫁给一个日本人，赶走了他爸爸，还逼她嫁人。当时她妈妈怀了他，自然不愿意，逃了出来，开了这家猪扒店养他。现在他儿子都快上大学了。

听得人唏嘘，但民族矛盾是不可调和的。她也不好评价什么，只是再一次赞美：“猪扒好吃。”

狗子发来消息，问她活动结束没有，在干嘛？

又什么时候回北府？

见她不回，又继续发消息问她在疆省买的那口铜锅想什么时候用，他随时可以联系朋友帮忙杀羊……

啧啧……真是惦记得够远的。

作者有话说：

我曾经无意中找到过一家炸猪扒饭，特别好吃，虽然很贵，但是每次去那附近都会去吃。但是后来大概是因为太贵，生意不好，老板关门大吉。我依然想念着那个味道，但是自己在家怎么也做不出来，sad……感谢在2022-09-0618:22:26~2022-09-0716:09:07期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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精拆卤羊头

冯潇回了他一张猪扒饭的照片过去。

想想又打字解释了一下。

【潇潇：绝对是我吃过的最好吃的猪扒饭。】

又附了店名，告诉他下次要是来州海可以试试。

【陈狗狗：想吃jpg】

——

另一边，陈德嘉本来都打算睡觉了。

看到冯潇的消息一下子又从床上坐起来穿着睡衣就往下跑。冯潇的照片拍的也没有多诱人，而且由于光线不足照得猪扒都有些发灰，但就是勾起了他的食欲。

潇潇都说好吃的东西一定是真的好吃，他想。而且就算把味道抛到一边，心中也有一股冲动，想要立刻拥有潇潇同款。

着急忙慌的去了厨房，发现厨师还没有休息，正在准备第二天的东西。

厨师见到他，打招呼：“小嘉怎么还没睡？”

陈德嘉溜溜哒哒凑过去问：“叔，我们明早吃什么？”

厨师在陈家工作了十多年，是知道他性子的。听到这么问，也不直接回答。笑呵呵地反问他：“小嘉想吃什么？”

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