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1983百科
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第83页(第1页)

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  坐在办公室里,用大搪瓷缸子喝了两口热水,刘青山就打开话匣子:

  “孙书记,反正俺们夹皮沟,已经准备好了,养蛋鸡,养育肥猪,俺们村里的麦子,自个肯定能消化。”

  “育肥猪是啥猪?”

  一名公社干部有点不大明白,现在养猪,还都是散养,有的大队,还保留着猪倌的编制。

  每天早上,猪倌就拿着大鞭子,从村子一头走到另外一头,嘴里还吆喝着:“送猪喽……”

  然后,各家各户,大大小小的猪就全都被撒出来,汇聚成几十头上百头的大部队,浩浩荡荡出了村子,在草甸上溜达一上午。

  中午的时候,再被猪倌赶回来,还是一声吆喝:“猪回来喽……”

  猪都认家门,到门口自个就往家跑,惦记着吃食呢。

  最后,就剩下猪倌老哥一个,也扛着大鞭子回家了。

  下午,这个过程还要再来一遍,这种散养的方式,猪肉的肉质因为每天运动,就会变得比较好吃。

  一般到了天冷之后,就不放猪了,也会在猪食里多加干料,赶紧上膘,到时候无论是杀还是卖,都是越肥越好。

  因为收猪的收购站,会按照猪的重量和胖瘦来定等,通常都是一到三等,还有实在太瘦的,就定到等外。

  等级越高,价钱也就越高。

  刘青山简单讲了下日后的那种养猪模式,基本上就是吃干料,喝凉水,吃了睡,睡了吃。

  把大伙听得直咂舌:这么养的话,那还不噌噌长膘才怪呢!

  可是也有人提出疑问:“这么养,猪吃不到野食儿,天天吃饲料,那得多费啊?”

  对呀,大伙也都恍然大悟,齐刷刷地向刘青山望去。

  “所以才要科学养猪嘛。”

  刘青山扒拉指头,给他们简单算算账:“其实这道理也挺简单,跟咱们人吃饭一样,多了也吃不下去不是?”

  “而且猪吃完了,往那一躺也不运动,消耗不大,饲料利用率高,就剩下长肉了。”

  孙书记也听得哈哈大笑:“对对对,吃肥了,跑瘦了,就是这个道理。”

  这一说,就说到了晌午,午饭就在公社食堂吃的高粱米饭。

  孙书记也终于有了胃口,米饭上面泡了一大勺子茄子汤,使劲往嘴里刨着。

  吃了两口,抬头瞧瞧,只见刘青山盯着他瞅,一副憋着想笑的架势。

  他还以为自己脸上沾了饭粒儿呢,用手背抹了一下,没有啊。

  于是孙书记横了刘青山一眼道:“你小子笑啥?”

  “没啥,没啥,就是想起来刚才咱们谈论的话题。”

  刘青山连连摆手,赶紧闷头吃饭。

  孙书记眨巴几下眼睛:“刚才说啥了,好像说得都是养猪的事儿,好哇,你个臭小子,说俺是猪是吧!”

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