第24章（第1页）
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对于他们厨子来说，好的味道就是他们毕生的追求。
“好，好啊！”
余留客气的做了手势：“你这边请！”
周吉担心这妇人会有什么心思，拉着余留：“哎哎，你知道她是什么人就带去后厨？等会掌柜子回来，看不骂你？”
余留给他一个放心的眼神，带着萧清去后厨。
萧清看到后厨很多菜，仅有余留一人，这也难怪，像他们外面生意那么差，掌柜子也养不起多余的打手。
她一一看完后厨的菜后，决定自己要做什么了，挑了颗白菜，洗好切成块状，又挑了块羊肉，她先把羊肉切片，用姜和葱腌小半个时辰，又切其他的配菜，又拿碗倒了小半碗的辣椒粉面。
等准备的菜洗好切好后，开始烧火。
余留耐心地看她有模有样在做菜，不像是在胡闹，他很配合的帮她拿东西。
萧清先烧了热油，把花生切碎，把芝麻放入辣椒粉面的碗中，切葱末姜末放入辣椒粉面里，油热后一手搅着碗里的辣椒粉面，一手舀着热油浇到碗里，碗里的辣椒面和芝麻花生接触到热油，滋啦啦的响起来，等油过半碗后，萧清撒上盐放在一旁冷凉。
因为辣味呛人，呛的余留连打了几个喷嚏，不过，这还是他头一次被辣味呛到。
这味道太过瘾了，冲脑的辣香，他好想尝尝那碗红彤彤的茱萸油的味道，但又期待妇人后面做的菜，心里摁下冲动，站着观看。
接着萧清烧了盘爆炒羊肉，酸辣白菜，小炒肉，香辣蘑菇，又在清锅里下了两碗面。
等一切做好，她让一旁饥馋辘辘的余留把做的面和菜端出去。
这时，在大堂里的几个老者闻着味已经寻到后厨的门口来了。
其中一个身着锦衣，三寸胡须的老者，鼻子嗅着油烟中的香味问：“周吉，你家厨子在做啥呢？咋这么香啊！”
等余留端出来萧清做好的菜和面时，几个老者的眼睛紧紧的盯着那几盘菜上，还有旁边那碗红红的茱萸油。
萧清解下围裙还给余留，看了眼身后紧跟着他们的老者和周吉：“这里我为掌柜子，余大厨，和店小二做的午饭，没有做你们几位老爷子的，你们若想吃，以后可以让余大厨给你们做些！”
几位老者闻着香味早就忍不住了，他笑着道：“余厨子，你这就给我们做几道来，我们也想吃这个！这味道好香啊！”
余留看这几位老者是他们这里常客，没事在他们店里喝喝茶吃吃瓜子，想着这店门要关了，就擅自做主请着几个老者坐在了他的位置上。
“几位老爷子，你们这边请！”
余留指着周吉：“去多拿几个筷子来，等下掌柜子回来，一起尝尝，我去多下两碗面来。”
萧清可不管他们，自己先坐下来准备吃了，她饿了好久，这些饭菜是她自己做的，她要先吃饱了再说。
她先把小碗里的辣椒油扒在面条上，然后搅拌一下后，汤上全是红油辣椒香味，她忍不住的吃了一口，辣味太浓了，不过味道真是不错，又开胃又辣口，不想吃饭的人尝到这个味道，也会忍不住吃几口。
她又尝了尝她做的其他几个菜，却发现自己做的味道没以前做的好吃了，味道比起之前差了些。
三个老者看面前的胖妇人吃这么香，不由自主的咽了咽口水。
不等掌柜子来，三人拿着筷子夹着一口羊肉和白菜连忙塞入口中，生怕被人拦着不让他们吃。
开始觉得味道奇怪，好辣又呛人，可咳嗽两声后，嘴里被辣味的冲击下，从未有过的辣爽感直冲大脑，几人吃过一口，猝不及防呛了起来，可越咳越觉得这个味道香，从来没有这等体验，比起芥末这种辣味让人觉得浑身爽快，几个人不顾及的又夹了其他的菜。
辣味和不同的菜搭配后，产生不同的味道，让三位老爷子吃的肚子，心里，口里全是畅快淋漓辣，又香又辣，比起茱萸带来的辣味，这种辣味舒适又爽快，还下饭，更能让他们对食物重新认知，让他们对各种菜式充满期待。
三位老者拿着筷子就放不下来了。
周吉看几人吃的香，忍不住也坐下来端着那碗面，学着萧清的做法倒入辣油。
刚吃下一口，没吼住那呛人的辣，一口呛了出来，只是嘴里前所未有的味道正在刺激着嘴巴，“好特别的辣味啊！”
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周吉忍不住又吃了一口，有了上次的经验，这一次就不容易呛到，吃到满嘴的辣，前所未有的感受让他浑身辣爽。
“好吃，好吃啊！”
周吉大叫着。
他顾不得评价，低头赶紧试了其他几盘菜，每盘都好吃，太好吃了。
正在几人吃到争抢盘中菜时，周掌柜子从外面回来，刚进门就闻到呛人的辣香味，很独特又很霸道，又看到大堂里的人都挤在一个桌子上在吃菜，其中三个老者他认得，但坐在最外面的肥胖的妇人却不认识，非常惹眼，她旁边还有一个背篓。
他轻咳了声，引起几人的注意。
但他咳过后，似乎一桌人没人听到，都在抢着桌上的菜吃着，那吃相，那凶猛劲，怕是一抬头，桌上的菜就没了。
他家的菜何时这么好吃了，他们连他咳的声音都没听到，把他这个掌柜子给忽略了？
还有周吉，怎能和客人坐在一起吃菜呢，像什么样，他还没回来，这午饭就开了？其他人听不到他的声音就算了，他怎能听不到呢？
他正想发气，余留从后厨端着几碗面走了出来。
“掌柜子回来了！”
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