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小户女养家记古代
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第51节(第1页)

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陈念莞看张二郎垂下头去,却见着他耳朵发红,忍不住弯着杏眼笑了起来,再不推辞,接过了那地契跟银票:“那我每月发一笔定额的银子给你便是了?”

“好。”

张二郎连连点头。

作者有话说:

我会继续努力哒~~

小天使们喜欢看也记得收藏呀,鞠躬谢谢!!

第63章

回?????过头后,陈念莞就到膳厅跟等候着的一位表哥跟四位表弟说起了新营生的事,把那张纸笺也拿出来show给他们看。

铺子是陈念莞的,烹饪技术跟酱汁配方也是她的,必须占三成,另外她再出三十两,给自己、柳氏还有萱萱买了两成,那就占去了六成,张二郎一成(当着表兄弟们的面,陈念莞不好意思说张二郎的一成也是自己出的银子),那就剩下三成。

“你们看看,要不要入资?”

“要,当然要的。”

四位表兄弟异口同声。

这简直就是表妹表姐送银子给他们的好事,怎么可能不要?

他们不仅爽快答应了,还马上协商起来,最终是柳河一成,柳山一成,柳迟跟柳风各半成认购下,各自摸出银锭子,现场就交给了陈念莞。

“你们居然随身带着这么多钱银啊?”

陈念莞将银锭子收起来的时候道。

“当然了,表妹表姐说要租铺子,就知道你要干票大的,我们来之前就备好银子了,随时听候表妹表姐的意思,满足表妹表姐的需求。”

柳迟等人笑嘻嘻道。

于是,陈家河粉店的合伙人,Get!

陈家河粉店启动资金,Get!

接下来就是她去找张二郎说清楚条款,拟定契约后跟所有人逐一签契。

次日,除了出摊的柳山跟柳风,柳迟跟柳河跟着陈念莞母女仨到商铺清理旧物件,该留的留,该扔的扔。

陈念莞花了两三日的时间才将商铺重新规划好,然后就分头去找了何木匠跟王德。

何木匠在年十二那日就回来了,还曾给陈家送过年节礼。

开年后,还没接到一单活计,见陈念莞主动找上门,再听得她的说明跟规划图,马上意识到这是笔大买卖,带着两个徒弟跟着陈念莞去到了商铺现场后,与陈念莞谈好价格,拿了三两银子的订金便去收集木料张罗开工。

按照陈念莞的规划,变动最大的就是院子前头的店铺了。

拆除掉展示布匹的橱格,摒弃展台,那宽敞的空间一分为二,靠东厢后头预备做厨房的绣房那一边,预留三分之一的位置做烧味区,余下得三分之二便是河粉专售店。

所有桌案椅凳,包括放置在里头偏西侧的柜台,都打算木制,所以基本上都是木匠活。

丈量过大小后,陈念莞打算靠墙两侧设置简易条案,类似现代的小吃店那一种,如此节省空间,便可以同时容纳四位食客就餐。

余下空间则打造六套长方案椅子呈两列放置,每套案椅可以坐两位食客,如此,便至少能接待二十位客人。

而靠东厢,邻接烧味区的这一边,做一道竹屏风隔开的用餐区,里头则是专门用来招待女食客,准备四套就餐桌椅。

如此,理想情况下,小店就能同时招待二十八位客人。

至于店铺里的烧味区,则做成三边敞开的格局,临街的一边自然是主要售卖柜台,而朝向店里的一面,除了售卖除烧味外,也可以上新售卖其他品种,诸如鱼腐跟应节的一些小吃。

而烧味区与用餐区会用木墙隔开,半封闭式的烧味区会呈侧翻的L字型,通道连接着后院打通的厨房,方便随时将后厨烧制的食品拿到前头售卖。

厨房原本是绣房用的,陈念莞打算两间绣房打通做一间,便是一个宽敞的厨房了,并且直接将外面与前头铺子相隔的空间容纳进来,如此厨房就直接连接起就餐区,并且做成里侧烹制,外侧取餐的窗口格局。

食客下单凭码取餐,而餐单由伙计送到窗口,待厨师烹制后再凭码取餐送与食客。

同样的,还设置了一个餐具回收窗口,就在取餐窗口旁边,靠西侧。

食客消费完后的餐具,也由伙计回收后,放到回收窗口,窗口里头,便是后院,会设置一个专门负责清洗餐具的工位。

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