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凌奶奶赶紧说:“我们就两个人,吃不了这么多骨头汤。”
凌初夏甜甜一笑:“没事儿,这汤我有大用处。”
一锅筒骨汤在煤球炉上炖了好几个小时,香得左邻右舍都来看了一眼。
撤掉筒骨汤,凌初夏又摆上了铁锅开始炒料。
因为没有买到牛油,所以她用了普通的大豆油,再加上凌奶奶从那边带出来的自制猪油,应该也挺香的。
油热后,下入干辣椒、八角、桂皮、胡椒……葱、姜、蒜、冰糖跟豆瓣酱,炒制一会儿后,浓烈的香气立刻窜进鼻子里。
冷锅串串这种东西,每一家做的口味都不一样,就是因为底料配方不同,凌初夏用的这个配方是她妈妈的私人珍藏,味道是一定有保障的。
凌奶奶在旁边看得直咋舌:“初夏啊,你这是要做什么菜?怎么放这么多油跟大料,得多少钱啊?”
“做一个好吃的东西。”
凌初夏一脸神秘。
一个小时后,凌奶奶吃到了凌初夏做出来的冷锅串串,当即瞪大了眼睛。
“好吃吗?”
凌初夏问道。
凌奶奶又吃了一串藕片,惊讶到嘴都合不上了:“太好吃了!这比外面卖的炸串好吃太多了!”
第1o章开端
“那……要是街上有卖这种串串的,你说大家会愿意买着吃吗?”
“跟那些炸串一个价吗?”
凌初夏想了一下街边炸串的定价,又考虑了一下自家产品的成本,沉吟了一会儿才说:“价钱应该差不多。”
“那我肯定愿意吃这个。”
凌奶奶说:“这可比那些炸串香多了,而且炸串吃多了腻得慌,这个越吃越香,越吃越想吃。”
凌初夏露出一个由衷的笑容:“是这个道理,不过我今天去的太晚了,买的菜种类太少,之后我会去赶早市,再做一点儿不同的给奶奶尝尝。”
凌奶奶看着桌子上的那些串串,有土豆片、莴笋片、藕片、黄瓜条、豆角、花菜、鸭郡、鸭肝,不由说道:“这菜种类还少吗?平时家里吃饭,桌上也就两个菜。”
“这跟平时吃饭不一样,种类越多越好,种类多了才会吸引不同的客人过来吃。”
凌初夏已经跟菜市场的人打听过了,有一些蔬菜必须早上五六点就过去买。
凌奶奶愣了一下,她说:“你前天说想买一辆小三轮车,现在又弄这些东西,初夏啊,你这是想做什么?”
“我想出去摆摊卖串串。”
凌初夏笑着说。
凌奶奶大吃一惊:“初夏,奶奶有退休金,生活方面能养得起你。以后考大学,你也不用担心,我都听汪老师说了,要是考师范大学,就不用交学费,等毕业了,还包分配,到时候就有收入了。你是正经读书的孩子,可不能做摆小摊这种事儿。”
虽然已经改革开放了,但在普通人眼中,摆小摊做小买卖是上不得台面的事情,也不怪凌奶奶反应这么大。
凌初夏点点头:“我知道的,汪老师也跟我说过这些。但我不想读师范,我想考别的大学,学自己感兴的专业。”
因为身体原因,凌初夏上辈子只能断断续续地去上学,虽然家里一直请了家教帮她补课,但最终还是没能有机会参加高考,因此,读大学是凌初夏的梦想。
凌奶奶又是一愣,她看着凌初夏认真的眼睛,犹豫了好一会儿,还是把劝阻的话咽下去了。
两个人边吃边聊其他话题,满满一盆冷锅串串,不一会儿就吃得干干净净。
第二天一大早,凌初夏就挎着凌奶奶那个最大号的买菜篮子去了菜市场,这一次,她买到了昨天没能买到的干海带、干蘑菇、千张、豆腐干、冬瓜和猪肝。
等她挎着大篮子回到家属区,刚巧碰到了出去买菜的杨玉。
她的身边还跟着一个年轻一些的中年女子,俩人五官相似,应该就是她的三妹杨霞。
姐妹俩手挽手,看上去感情很不错的样子。
见到凌初夏,杨玉翻了个白眼,拉着杨霞从旁边绕开了。
杨霞一边走一边回头打量凌初夏修长的背影,等人走远后才小声说:“大姐,你这个大女儿,长得比小曼还好看呢,就这么赶出去了,你不觉得可惜吗?”
“可惜什么?我看着她就厌烦,你是不知道,她那双眼睛黑黢黢的,每次跟她对视我都心里毛,总觉得她不太对劲。”
杨玉说:“这丫头就跟个丧门星似的,跟咱们家的人又没有感情,赶出去了才好呢。”
杨霞说:“没有感情可以培养的嘛,她长得这么好看,过两年肯定可以说个好人家,到时候彩礼钱也不会少的。我隔壁老张家的二丫头,嫁了个万元户,光彩礼就给了好几千呢。”
杨玉惊呆了:“好几千?真的假的?”
“当然是真的。”
杨玉很是意动:“长得好看还有这种好处呢。”
“那可不?谁不喜欢好看的呀?不过大姐你也别着急,就算人被赶出去了,你也是她妈妈,等她结婚,你肯定能去捞好处的。”
凌初夏并不知道杨玉姐妹两个在编排她以后的彩礼钱,她一回到家就开始准备第二锅串串了。
因为比昨天熟练的关系,这一锅串串比昨天的还香,凌奶奶还用串串的汤煮了挂面,吃得两个人红光满面。
到了下午,凌初夏就去旧货店那边取自己预定的二手三轮车和二手桌椅。
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