第41章 川菜鱼香肉丝和张三普法（第1页）

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看完了恶魔果实介绍的长视频，朱宏顺又经历了一波的大数据推荐。

和忍界的许多人万分的满意后，刷到了川菜鱼香肉丝的做菜短视频。

“川菜鱼香肉丝么，那确实挺好吃的。”

“只是我手残，做不出来那般的美味。”

“老妈也不善于做川菜，想吃川菜的话就必须外出饭店去吃了。”

忍界的不少人疑惑的说道：“这什么鱼香肉丝，会是用鱼肉和猪肉做成的吗？”

【先旁白介绍了川菜鱼香肉丝的来历。

“相传古代川地的一户人家特别喜欢吃鱼，以及研究烹鱼。”

“某天女主人炒菜的时候，现了前次烹鱼所剩的调料，就把这些调料全部放到了菜里。”

“没想到只为了不浪费调料而做成的新菜品，竟然意外的美味。”

“回忆了相应的做法，就这么逐渐形成了鱼香肉丝。”

“用烧鱼的调料烹炒而成，鲜香又美味，令人回味无穷，却又没鱼肉，就称之为鱼香肉丝了。”

此刻步入了正题。

先准备食材。

里脊肉洗干净备用，胡萝卜和辣椒也洗干净备用，准备葱姜蒜糖酱油等调料。

葱姜蒜切好，里脊肉切成条状，加入蛋清、玉米淀粉和料酒抓匀腌制1o分钟。

胡萝卜和辣椒切成丝。

紧接的起锅烧油。

油温六成热，炒香葱姜蒜。

腌制好的里脊肉丝放入翻炒变白。

豆瓣酱继续翻炒，放胡萝卜丝和辣椒丝继续炒到断生。

放调好的鱼香汁继续翻炒。

最终下饭的鱼香肉丝就出锅了。

弹幕评论：

“吃鱼香肉丝盖饭最好了。”

“我不太喜欢放胡萝卜，认为辣椒丝就够了。”

“正宗的鱼香肉丝似乎不放豆瓣酱吧，要放泡椒，所谓的吃鱼不见鱼，才可以称之为鱼香肉丝。”

“酸酸甜甜的最爽口了，就鱼香肉丝我可以吃好几碗饭。”

“太香了，隔着屏幕都香的很，饿了。”

“什么正宗不正宗，看着好吃就很完美了。”

“家常菜，贴近大众，特别下饭。”

“鱼香肉丝的灵魂就是泡椒了。”

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