第27节（第2页）

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甄榛立马就想到了现代的一个段子：“你以为爸爸快乐吗？你错了，爸爸的快乐是你想象不到的！”

既然得了银钱，甄榛当即数出十几两银子，叫着阿多绒绒，揣着香椿，浩浩荡荡地去享受“爸爸的快乐”

。

“老板，就要那块瘦的！再加上一小块肥肉，都剁成肉丁！”

没错，作为厨子，没有比逛菜市场更快乐的了。正好也是腊月，甄榛便决定多多地买些猪肉灌成腊肠，到时候挂在厨房里，光看着也觉得满足。

要不怎么说无巧不成书，甄榛今日竟也是来对了。正巧有头年迈的黄牛，主人刚得了官府的允许宰杀，就让他们遇上了。

甄榛立刻要了条后腿，又买了好些牛腩，刚想离开，发现主家正要将牛胃扔给一旁的看门犬，立马回头阻拦。

“阿叔稍等！这胃也都给我装上吧，省的浪费！”

主家以为自己听错了，又反问甄榛：“小娘子方才说的是要买牛胃？”

甄榛颔首，说：“没错，就是牛胃。”

主家平日里是面朝黄土背朝天的庄稼人，也没听过甄小娘子的能让食材化腐朽为神奇的本事，只想劝阻。

一旁的肉铺屠户倒是直接替甄榛拦住了他，“刘老汉儿，你就把心放到肚子里去喽！便是快石头，经甄小娘子的手也能变成王母娘娘蟠桃会上的御菜！”

“阿叔快别做屠户了，去酒楼里做个说书的，定能日进斗金！”

甄榛让屠户的话逗的直不起腰，捂腰笑着调侃回去。

告别了屠户和卖牛肉的主家，甄榛便打道回府，准备回去大显身手。

绒绒在一旁拉拉她的衣袖，问：“阿姐，不是说买牛胃吗，怎么那个阿叔一下子拿出了四个，还都皱皱巴巴地，能好吃吗？”

对于小朋友的提问，甄榛向来是有问必答：“你这就不知道了吧！牛有四个胃，是不是很厉害？！”

绒绒懵懂地点了点头，“那牛一定饭量很大！阿叔是不是因为它太能吃了才不要它，我以后一定少吃点，给阿姐省钱！”

“噗……”

甄榛被童言童语逗笑了，弯下腰摸了摸他的小脸蛋，说：“我们绒绒这么可爱，谁敢卖你，我第一个不答应！”

“阿姐和你说啊，牛胃可好吃了！瘤胃适合做牛杂、金钱肚做卤煮最是美味、百叶是火锅必备，至于牛肚嘛，就用来凉拌吧……今晚就涮火锅吧，只可惜没有专用的鸳鸯锅，不然吃着更过瘾……”

甄榛掰着手指数着牛胃的吃法，口水险些收不住。

一旁的阿多和绒绒却是冒头问号，若不是阿多手中提着肉，定要用手拍醒自说自话的甄榛，“火锅又是何物？你怎么整天都能想出些稀奇古怪的吃法？”

呵，竟敢说火锅是稀奇古怪的东西，等今晚就让你见识见识什么叫做餐饮界长盛不衰的常青树！火锅的绝对簇拥者——甄榛同学非常不满阿多对火锅的看轻，决定让他见见世面，好好感受一下火锅的妙处。

连用来做腊肠的肉都来不及收拾，先放到屋外用陶盆反扣，滴水成冰的天气就是最好的冰箱。差使阿多去问宋大郎相熟的渔夫有没有新鲜的鱼虾，甄榛则在厨房里准备食材。

豆腐切成方块，整整齐齐得码在竹篦子上，同肉挨边放在屋外冻上，等吃火锅的时候再拿来放到锅里，这就是必不可少的冻豆腐;取牛肉剁成糜状，同淀粉、精盐混合，小勺挤出丸子放到盘中，丸子自然是火锅的点睛之笔。

更不比说牛羊肉片、红薯粉条，发的豆芽也正和时宜，阿多带回来的鱼虾也不浪费，鱼肉做成丸子，弹牙鲜嫩，河虾则是制成虾滑，最是适合小朋友食用了。

没有鸳鸯锅，就拿平日里炒菜的锅做替，虽说笨重了些，但好歹能用。牛油辣子和菌子高汤各来一份，架在火上咕嘟咕嘟地冒泡，不大的厨房里刹时香气四溢，一层布帘根本挡不住，不住有前厅的食客探头来问。

“今日只是试菜，等儿定做了专门的锅子，再请您来尝个鲜！”

甄榛一一福身赔了不是，承诺试好味道定然头一个通知他们，这才勉强压下来满堂食客的不满。

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