第53章 腐竹辣条（第1页）
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苏叶和蒋三娘两人在厨房严阵以待，检查了一下婆婆给她们的食材。
腐竹、蒜瓣、盐、花椒、辣椒面、糖、花椒粉、椒盐、孜然、小茴香等，全都备齐了。
腐竹已经泡好，切成段以后锅中倒油煎，小火煎至两面微黄取出。
锅中放油加入花椒和蒜末，小火炒出香味。
依次加入辣椒面、孜然、花椒粉、糖、椒盐等调味料，炒香后加入腐竹继续翻炒。
苏叶的厨艺是妯娌之中最好的，所以这个辣条掌勺的是她。
在她将简单的辣条做好以后，装盘端出来时，外面一群人已经被香辣的味道给馋坏了。
之前苏叶她们做的麻辣兔丁、麻辣兔头就很受欢迎，现在做的辣条就更受欢迎了。
“阿奶，我要吃——”
陈小五看着盘子里的辣条伸手想要拿，但是被苏嬗给挡住了。
“小孩子不要吃这么辣的。”
苏嬗回头对苏叶她们说道，“你们酌量减一点辣椒，让几个孩子可以尝一尝。”
小孩子不能吃太辣的，但是微辣还是可以的。
反正她小时候就经常吃辣条，即使家里的长辈都不给她吃，她依旧能见缝插针买到辣条。
“娘，这就是您心心念念的好东西？”
李秀娘凑过来看着盘子里红彤彤的辣条问道，“好吃吗？”
苏嬗白了她一眼，然后自己捏了一条吃了起来。
腐竹做的辣条其实跟面筋做的还是有点差别的，口感上没有面筋那样q弹，但不得不承认做的还是很好吃。
苏嬗一边吃一边点头，腐竹处理得很好，调味也恰到好处，甜味不算是非常重，但刚好中和了辣度。
苏嬗她毕竟不是非常能吃辣的那些省份的人，她吃辣的接受程度就一般。
所以这个辣条的辣度刚好是她满意的状态，不会太辣但是也不会不够味。
“好吃。”
苏嬗一边吃一边评价道。
其他人看到她这么评价都很好奇，倒是陈复九第二个拿起了辣条吃。
虽然陈复九是个大男人，但没有人规定男人不喜欢吃辣条啊。
当兵多年的陈复九每次休假，或者战友休假出去，都会买各种零食。
辣条，就是各种零食中他们很喜欢的一种。
“嗯，的确是很好吃，老大媳妇做的不错，掌握了精髓了。”
陈复九一边吃一边评价道。
“你们几个也尝尝。”
苏嬗对陈一树他们几个说道。
兄弟几个，还有陈六梅早就已经摩拳擦掌地等着了，现在听到阿娘这么说，顿时一股脑冲上去抢辣条了。
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