第213章 杀猪分肉(第1页)
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如果是现代工业,那么只需要在最后一步,在里面加入过量的氯化钡,氢氧化钠,碳酸钙,去除相应的硫酸银,镁离子,钙离子,将他们变为沉淀,再多一步过滤的步骤,最后再次蒸结晶就可以了。
但是在大唐,这是难以实现的。
所以,李复打算退而求其次,只需要去除其中的钙镁离子就好。
氯化钾和氯化钠一样都是咸味,可以当做食盐食用,其毒性并不大,与氯化钠相当,不过,含有钾的食盐,有一定的吸湿性,放得时间长了,容易结块。
但是即便如此,也比苦涩的“毒盐”
要好许多。
至于如何将钙镁离子去除,有一个很好的原料,那就是生火做饭烧出来的草木灰。
在盐溶液中加入草木灰熬制,最后静置,将其中的不溶物过滤出来,这些不溶物中,就有碳酸钙和氢氧化镁。
最后再进行熬盐的步骤,如此一来,“毒盐”
变精盐。
在作坊里折腾了一整天,弄了一大锅的盐水,最后一遍熬盐的时候,外面天都已经黑了。
李复也不介意,就在作坊中等着,中午饭都是在隔壁变蛋作坊的食堂里吃的。
方法是他拿出来的,在家里的时候也试验过了,是没问题的,不过,今天是第一次再次加工“毒盐”
。
跟家中还是不一样的,多了一道工序,不知道能不能成。
但是看着最后一遍被过滤出来的盐水,那些杂质留在了过滤容器里之后,李复心中也就安定了。
一直到了晚饭时间,最终的结果终于出来了。
锅中已经沉淀下洁白的精盐了,工人将里面的精盐捞出来,放在盘子里,端过去给李复看。
李复用手沾了一点,放在嘴里尝了尝。
一点问题都没有,就是精盐。
成了!
李复脸上露出笑容。
“好!今天所有在作坊里干活的,赏!”
李复大手一挥,给工匠们赏赐。
“多谢殿下!”
作坊里的工匠听到这个,霎时间情绪就上来了,一个比一个兴奋。
还有什么比拿到赏赐更让人激动呢?
也不枉费在这里忙活一天了。
这事儿做成了,等李世民他们过来的时候,无非就是再做一遍就是了。
而且,作坊这边,熬盐的屋子可以跟酵酱油的屋子通着,这样,这边烧火,地龙通过去,热气也会传到那边去,冬日里也能做酱油。
老赵来接李复了,带着家里的几个护卫,提着灯笼,天色实在是太晚了,他不放心。
李复来作坊这边,只带了伍良夜一人。
也没想到会在作坊这边磋磨这么长时间。
次日一早,李复还是去作坊。
盐的事情搞定了,得研究酱油啊。
回到庄子的第三天,老周将东西也都置办齐全了,庄子上养猪的人家,精挑细选出三头大肥猪,按照李复的吩咐,杀年猪。
半斤肉,也就拳头大小的一块,但是架不住庄子上人呢多啊,能分到就已经很不错了,很多人家里,一年见不着几回荤腥。
百姓们现在都还穷啊。
李复的庄子上尚且如此,更别说其他庄子上了。
村里的人绑起了肥猪,家伙事也都准备齐全了。
扒膛的木架,宰杀的桌案,煺毛的锅灶。
因为李复这个主家会吃猪肉,所以,庄子上才有专门养猪的,劁猪的,也有杀猪的,杀好,处理好了,然后再给宅子这边送过来。
平日里养猪的花销,都是李复这边负责的,庄户只负责打草喂猪。
杀猪的工具,也逐渐齐全起来。
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