第五百五十章 鸡肉剔骨(第1页)
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一口天价炒饭,老唐当场拜师正文卷第五百五十章:鸡肉剔骨仔细回忆了下在春城吃过的汽锅鸡,谢霆风想了起来,春城当地的汽锅鸡都是不剔骨的。
想起这点后,他不由得暗自松了口气。
他还差点以为自己记错了。
但看着李逸剔鸡骨的动作,他却有些迟疑。
如果能剔鸡骨的话,吃起来的确会更方便。
可惜他不会剔。
看了两眼,他收回了视线,没有再看。
虽然剔骨鸡肉吃起来更方便,但肯定没有贴骨肉那么鲜甜。
没人会比香江人更懂吃鸡了,剔骨肉做熟以后,肉肯定会散,没有这种带骨的鸡块好吃。
想到这里,他就信心十足的将盖子盖在了汽锅上。
拿过几个鲜香菇,他快洗净后,就整朵丢进了汽锅里。
拿过炒锅来,放在灶台上,添水加上了蒸架,他把汽锅端了过来,放在了蒸架上。
俯身开火,调整到大火后,他就回过身来,看向了李逸。
李逸那边,还在处理着鸡肉。
“鸡翅要从翅根这里卸,先在翅根这里切一刀,这里有个关节。
把关节切断以后,就用刀根抵着鸡骨,这样一扯,胸肉和皮也就可以一起被撕下来了。”
直播间观众看着李逸娴熟的动作,聊得热火朝天。
“感觉鸡骨比鸭骨好剔多了啊!”
“我看会了!这和葫芦鸭根本不是一个难度啊!”
“逸哥怎么一下刀就能找到骨头关节啊?就像开了x光一样。”
“逸哥:《我的眼睛能透视》第一章,鸡的骨感美。”
而在一片弹幕里,依然夹杂着些阴阳怪气的弹幕。
“太野蛮了,中餐厨师都是这样,血腥,暴力,就不能跟风哥学学么?专业一点。”
“真正的厨神是风哥才对,这种搞得血糊糊的充其量就是个厨子。”
看到这样的弹幕,直播间老观众纷纷吐槽。
“这些粉丝是故意给偶像招黑么?”
“我也喜欢风哥,但也没这么夸张啊!”
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