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一口天价炒饭,老唐当场拜师
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第五百五十章 鸡肉剔骨(第1页)

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一口天价炒饭,老唐当场拜师正文卷第五百五十章:鸡肉剔骨仔细回忆了下在春城吃过的汽锅鸡,谢霆风想了起来,春城当地的汽锅鸡都是不剔骨的。

想起这点后,他不由得暗自松了口气。

他还差点以为自己记错了。

但看着李逸剔鸡骨的动作,他却有些迟疑。

如果能剔鸡骨的话,吃起来的确会更方便。

可惜他不会剔。

看了两眼,他收回了视线,没有再看。

虽然剔骨鸡肉吃起来更方便,但肯定没有贴骨肉那么鲜甜。

没人会比香江人更懂吃鸡了,剔骨肉做熟以后,肉肯定会散,没有这种带骨的鸡块好吃。

想到这里,他就信心十足的将盖子盖在了汽锅上。

拿过几个鲜香菇,他快洗净后,就整朵丢进了汽锅里。

拿过炒锅来,放在灶台上,添水加上了蒸架,他把汽锅端了过来,放在了蒸架上。

俯身开火,调整到大火后,他就回过身来,看向了李逸。

李逸那边,还在处理着鸡肉。

“鸡翅要从翅根这里卸,先在翅根这里切一刀,这里有个关节。

把关节切断以后,就用刀根抵着鸡骨,这样一扯,胸肉和皮也就可以一起被撕下来了。”

直播间观众看着李逸娴熟的动作,聊得热火朝天。

“感觉鸡骨比鸭骨好剔多了啊!”

“我看会了!这和葫芦鸭根本不是一个难度啊!”

“逸哥怎么一下刀就能找到骨头关节啊?就像开了x光一样。”

“逸哥:《我的眼睛能透视》第一章,鸡的骨感美。”

而在一片弹幕里,依然夹杂着些阴阳怪气的弹幕。

“太野蛮了,中餐厨师都是这样,血腥,暴力,就不能跟风哥学学么?专业一点。”

“真正的厨神是风哥才对,这种搞得血糊糊的充其量就是个厨子。”

看到这样的弹幕,直播间老观众纷纷吐槽。

“这些粉丝是故意给偶像招黑么?”

“我也喜欢风哥,但也没这么夸张啊!”

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