第192章 人命关天的大事（第1页）

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沈俊也不相信沈焰能考上。

但是，他竟然也对科举生出了妄念，还拜了岑先生为师，这让他有种自己被冒犯了的感觉，同时，他的心底深处，还生出了一股子深深的危机感。

沈俊暗暗握紧拳头。

不能这么下去，他必须要做点什么！

不然，他便总是不能安心。

临安县，青衣巷的小宅子里，大家依旧为了共同的目标忙忙碌碌着。

铺子和后院已经腾空，桑桑他们便开始大刀阔斧地开始动工装潢。

前头的装潢十分讲究，正所谓慢工出细活，想要达到他们最初预设的效果，就需要时间。

但后院就没这么多讲究了，只需要保证清洁敞亮，布局上方便干活即可。

整个院子有三间房间，一个厨房，还有一个还算宽敞的中厅院落。

因为要炒制炒货，是以需要在院子中厅处垒两个灶台，架上两口定制的炒锅。

他们还要做一些果干，肉脯，这些都需要晾晒，但垒了两个灶台之后，中厅处就没那么宽敞的地方晾晒了，到时候只能晾在屋顶上。

三间房间中，福婶一家子住两间，还有一间留作储物间。

铺子里要随时进货，那些炒制好的和没炒制好的货物都需要好好储藏，避免受潮和受虫。

福婶他们把货看得比自己还重要，是以，便特意将最宽敞干燥，朝向最好的那一间留作储藏间。

在西田村，他们自己家里自然比这宽敞多了，但这里条件有限，他们也只能两母女和两父子各自睡一间，将就着挤一挤。

虽然条件有些艰苦，但他们心里却是半点都不觉得苦，反而觉得充满了奔头。

原本院子的地面是泥地，一踩就是一脚泥，下雨天便会显得格外脏，桑桑便大手一挥，直接让人再顺便铺上青石板。

反正已经投入了这么多，也不差这一点半点。

花了三日时间，后院的地面和灶台都修缮完毕了。

不过就只是铺了点青石板，整个院子就显得干净利索了不少。

在这样的环境下做吃食，第一眼看了，便会让人觉得干净，放心。

一切都准备妥当了，接下来便是该如何完成炒制的问题了。

每一种炒货都有不同的炒法，桑桑负责将炒料配好，福婶他们则是负责烧锅翻炒。

乡下人，不论男女，应当都是会炒菜的，但这跟炒菜可不一样，先是量大，需要不停地翻炒，时间久了，再强壮的人手臂都会酸软，桑桑就没这个体力。

其次，更重要的一点，那就是对火候的掌控。

这很难有个量化的标准，更多的只能靠经验来判断。

为了避免损失，一开始的学习过程，他们炒的每一锅都是少量的，在炒糊了好几锅之后，他们终于慢慢掌握了火候，也炒出了香味。

这其中，自然是福婶炒得最好。

桑桑尝过她炒出来的成品，不论是味道还是成色都完全达到了可以售卖的水平，胡叔和旺财的成品就稍有逊色，有部分炒焦了，需要挑拣和筛选。

他们在这一锅接一锅地翻炒，阿丑、顾允之、春杏和小满则在旁边像小松鼠似的咔嚓咔嚓吃个不停。

这炒货的味道，最关键的便是在炒料上，有桑桑亲手调配出来的炒料，便是那些不小心炒焦了的，吃起来也是喷香。

先前在西田村，桑桑便给他们做过各种口味的炒货，那味道，简直能香得人灵魂出窍。

现在福婶他们炒的虽然味道稍微逊色点，但也是香的。

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