第160章 酿酒(第1页)
请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。🎁黑料不打烊看片
“咱们今天做的是果酒,
果酒,伴随着5ooo年华夏文明生生不息,在人类酿酒史中最为悠久。
早在《蓬拢夜话》中说:“山中多猿猱,春夏采杂花果于石洼中酝酿成酒,香气溢,闻数百步”
。
这里的“酿”
是指自然变化酿成,成熟的野果采摘后,受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒。而猿猱酿酒的本质就是大自然运作的奇迹。
但是和人类酿酒还是有本质的区别的。
青梅不用搓盐杀青,也不用泡一晚,做出来的酒也不会苦涩,梅子表面的绒毛会沉到底,不影响。”
季洲一边手下不停的洗着水果,一边和芮苏园说着,指导着她。
“意思是,最早的酒是大自然酵的?”
芮苏园傻乎乎的问,她虽然会喝酒,但是并不精于此道,她只能分的清楚什么是粮食酒,什么是果酒,
这就是她的极限了。
季洲笑了笑。
“对,差不多就是这个意思。”
“嗷。。。那我们今天也是从酵做起的嘛?”
她以为是这样,但没想到季洲却摇了摇头。
“这话说的有问题,任何酒都是要酵的。”
他三两下的洗干净手里的青梅。
“咱们今天就做梅子酒吧!
不过。。。
洗过的青梅,干起来还挺麻烦的!”
季洲纠结的看着洗完的果子。
芮苏园摇了摇头。
“不麻烦啊!”
她说着,噔噔噔的转身跑回去,等一会儿手里拿着一个圆圆的东西跑了出来。
“这是什么?”
季洲懵逼的问。
芮苏园将东西放在距离果子不近不远的地方,然后按了按不知道哪里的一个凸起,它突然亮了起来。
一亮起来,本来距离很近的季洲连忙跳了起来。
“好烫!”
“哈哈哈哈!”
看着季洲出糗的模样,芮苏园不可抑制的哈哈哈笑了起来。
她笑得前仰后合。
季洲无奈又宠溺的笑了笑。
芮苏园笑了好半天,才对着季洲解释道。
🎁黑料不打烊看片请退出浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。