第89章 打边炉3(第1页)
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苏糖端着一盘大概十来个丸子的盘子,带着两个孩子走出安琪的家。
走到自己家门口时,她把一小盘交给苏瑾,桃酥交给卫家豪,说道:“小瑾,家豪,你们先回去,我把这小盘拿过去给罗伯娘。”
俩孩子一人捧着一样东西,乖巧地点了点头。
苏糖开了门,让他们进去后,就过去隔壁家喊了罗嫂子。
看到苏糖拿过来的东西,罗嫂子摆手道:“要枸杞叶去摘就是了,哪里用的着拿东西来。”
苏糖把丸子放到了罗嫂子的厨房里,笑道:“也不是次次来您这儿拿东西都带好吃的过来的。主要是难得做一次,嫂子您不用客气,尝尝味道嘛。”
“而且啊,这些丸子,不管是直接煮来吃,还是焖,或是炒,都是可以的。”
罗嫂子倒也不是第一次吃,上一次苏糖打火锅时她也吃过,就简单的用清水煮,煮出来的汤不仅甜滋滋的,那丸子更是肉香四溢,口感弹牙,越嚼越香。
当时她还不相信这是用猪肉做出来的,虽然肉精贵,但她也不是没有吃过猪肉啊。
后来她也想做,但是听到做法太繁杂就放弃了。
想着这些事情的时候,罗嫂子带着苏糖来到了他们的后院。
“要多要就折,这东西在这边长得快,但是就是不打枸杞。”
苏糖用剪刀给安琪剪了一把后,又给自家剪了一把,“估计是气候的缘故。”
罗嫂子觉得很有可能,“是吧,本来我打算拔了的,后来晓芸说这东西明目清肝,我才留着。”
苏糖道:“我也是听晓芸和我说了,才用它来煮汤,结果一喝,现真不错。”
“可不是。”
告别了罗嫂子,苏糖先把自家要用的枸杞叶放到了厨房里。
本来她中午确实是打算做羊杂汤的,但是因为有了丸子,所以才改了主意做丸子汤的。
至于羊杂?那就先泡着呗,等赵毅今晚回来再让他清洗好,然后大家一起吃完火锅后,她再煮了当明天中午的午饭。
清水下锅,再加入洗干净的枸杞叶,等枸杞叶熟透了之后再倒入丸子,然后再往锅里加入一些盐就可以了。
关键是凉面,面饼上一次苏糖买了不少,这下不用自己亲手擀面了,倒也快。
来回也就半个小时左右,根根分明油光水亮的面条,就被苏糖用笊篱捞到了一个大盘子里。
考虑到她是第一次做凉面,赵毅估计能吃两大海碗,还有安琪和老沈家的两张嘴,所以她这次用来装面的大盆子,是她结婚时候没有用的那种带花的铁盆。
往里面加入切成丝的黄瓜、小葱、香菜、大蒜和辣椒后,苏糖将调好放在碗里的辣椒油、白糖、盐、生抽和陈醋也倒了进去。
最后再淋上一勺热油,滋滋啦啦地的泡泡冒出来,激出一阵阵青菜带着辛辣的香味。
“吃什么?这么香?”
苏糖道:“回来了?那把炉子上温着的丸子汤端到客厅。”
赵毅应得倒是快,但是人却没有动,而是一眨不眨的看着苏糖正在拌的凉面。
“拌面?”
苏糖:“不是拌面,是凉面!”
赵毅伸手指了指‘嗖嗖’往上飘的白雾,然后又用手探了探花盆子的外侧,“烫的。”
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